Yose mengatakan kunci tekstur ikan yang lunak saat digulai ataupun renyah saat digoreng ialah proses perendaman. Proses ini dilakukan untuk mengurai asap yang ada pada daging ikan. Olahan ikan asap gulai bisa dimasak dengan campuran pucuk daun singkong atau gulai sayur pakis. Baca juga: Resep Gulai Ikan Mas Bumbu Kuning, Masakan Berkuah Sedap
Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Kuning - Ikan mas adalah salah satu jenis ikan yang hidup diair tawar. Ikan mas merupakan ikan yang banyak dikonsumsi manusia. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ikan mas bumbu kuning, pertama dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan
Langkah-langkah. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat dendeng ragi Jawa Timur: Pertama, iris tipis daging sapi sesuai dengan keinginan dan porsi yang kamu pilih. Selanjutnya, haluskan bawang putih agar lebih mudah untuk digunakan saat memasak. Setelah itu, panaskan wajan dengan sedikit minyak.
Lumuri potongan ikan gurame dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Bilas di bawah air mengalir. Sisihkan. Panaskan minyak dalam wajan/panci, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ikan gurame, aduk hingga berubah warna. Tuang santan, masak sambil ditimba-timba hingga mendidih dan bumbu meresap.
Berikut adalah langkah-langkah cara menghidangkan ikan mangut santan pedas: Pertama-tama, cuci bersih ikan dan potong sesuai keinginan, sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata selama 2 menit. Masukkan ikan ke dalam tumisan bumbu halus. Aduk rata dan masak hingga ikan berubah warna
pYFsv.